福建农业科技Issue(10)：31-34,4.DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.10.006
不同炭焙程度对武夷岩茶生化成分及 感官品质的影响
Effects of Different Degrees of Charcoal Roasting on Biochemical Components and Sensory Quality of Wuyi Rock Tea
摘要
关键词
炭焙/金观音/生化成分/感官品质分类
农业科技引用本文复制引用
石晶,陈荣冰..不同炭焙程度对武夷岩茶生化成分及 感官品质的影响[J].福建农业科技,2019,(10):31-34,4.基金项目
福建省教育厅中青年教师教育科研项目 (JAS151002) . （JAS151002）
