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前表面荧光光谱法鉴别不同冷藏时间的大黄鱼鲜度

苏文华汤海青欧昌荣高亚文张梦思李亚敏昝春兰

核农学报2020，Vol.34Issue(2)：339-347,9.

核农学报2020，Vol.34Issue(2)：339-347,9.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2020.02.0339

Discrimination of the Freshness of Pseudosciaena crocea With Different Storage Time Using Front-Face Fluorescence Spectroscopy

苏文华 ¹汤海青 ²欧昌荣 ¹高亚文 ¹张梦思 ¹李亚敏 ¹昝春兰¹

作者信息

大黄鱼/冷藏时间/前表面荧光光谱/化学计量学

苏文华,汤海青,欧昌荣,高亚文,张梦思,李亚敏,昝春兰..前表面荧光光谱法鉴别不同冷藏时间的大黄鱼鲜度[J].核农学报,2020,34(2):339-347,9.

浙江省公益研究项目(GN18C200033),宁波市市科学技术局农业重大择优委托项目(2012C10024),鄞州富民强县专项(20170013),宁波市科技局富民项目(2017C10029) （GN18C200033）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-8551

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