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毛木耳黑色素提取条件优化及体外抗氧化活性研究

刘鑫 袁源 侯若琳 陈良韬 吴小平 郑明锋 傅俊生

天然产物研究与开发2019，Vol.31Issue(10)：1688-1696,1752,10.
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天然产物研究与开发2019，Vol.31Issue(10)：1688-1696,1752,10.DOI:10.16333/j.1001-6880.2019.10.004

毛木耳黑色素提取条件优化及体外抗氧化活性研究

Optimization of extraction conditions of melanin from Auricularia polytricha and its antioxidant activities in vitro

刘鑫 1袁源 2侯若琳 1陈良韬 2吴小平 3郑明锋 1傅俊生2

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福州350002
  • 2. 福建农林大学生命科学学院,福州350002
  • 3. 福建农林大学菌物研究中心,福州350002
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摘要

关键词

毛木耳黑色素/超声波/抗氧化/L02细胞

分类

医药卫生

引用本文复制引用

刘鑫,袁源,侯若琳,陈良韬,吴小平,郑明锋,傅俊生..毛木耳黑色素提取条件优化及体外抗氧化活性研究[J].天然产物研究与开发,2019,31(10):1688-1696,1752,10.

基金项目

国家重点研发计划(2018YFD0400200) （2018YFD0400200）

国家自然科学基金(81503187) （81503187）

天然产物研究与开发

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-6880

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