新疆农业科学2019，Vol.56Issue(10)：1939-1947,9.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2019.10.020
基于气相离子迁移谱的羊肉掺伪快速鉴别方法
Detection of Authenticity of Mutton with Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry( GC-IMS)
摘要
关键词
羊肉/气相离子迁移色谱(GC-IMS)/掺伪鉴别/主成分分析分类
农业科技引用本文复制引用
孟新涛,张婷,许铭强,邹淑萍,马燕,张谦..基于气相离子迁移谱的羊肉掺伪快速鉴别方法[J].新疆农业科学,2019,56(10):1939-1947,9.基金项目
新疆维吾尔自治区重大专项项目(2016A01001-5) （2016A01001-5）
