中国稻米2019，Vol.25Issue(6)：46-49,54,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-8082.2019.06.012
添加糖类对米饭食味及理化特性的影响
Effects of Carbohydrate Additives on Eating Quality and Physicochemical Properties of Rice
摘要
关键词
水稻/糖类添加物/米饭食味/理化性质分类
农业科技引用本文复制引用
刘建,曹高燚,赵飞,杜锦,崔晶,向春阳..添加糖类对米饭食味及理化特性的影响[J].中国稻米,2019,25(6):46-49,54,5.基金项目
天津市水稻产业体系项目(ITTRRS2018023) （ITTRRS2018023）
