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气相色谱法测定面包·糕点和肉制品中脱氢乙酸

朱自德 方林明 陈辉德 王婷

安徽农业科学2020,Vol.48Issue(1):213-215,233,4.
安徽农业科学2020,Vol.48Issue(1):213-215,233,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2020.01.064

气相色谱法测定面包·糕点和肉制品中脱氢乙酸

Determination of Dehydroacetic Acid in Bread,Pastry and Meat Products by Gas Chromatography

朱自德 1方林明 1陈辉德 1王婷1

作者信息

  • 1. 安徽中创食品检测有限公司,安徽芜湖241000
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摘要

关键词

气相色谱/脱氢乙酸/面包/糕点/肉制品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱自德,方林明,陈辉德,王婷..气相色谱法测定面包·糕点和肉制品中脱氢乙酸[J].安徽农业科学,2020,48(1):213-215,233,4.

安徽农业科学

0517-6611

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