大连工业大学学报2020，Vol.39Issue(1)：12-15,4.DOI:10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2020.0103
黑曲霉发酵产柚苷酶的工艺优化及热激对提高酶活的影响
Optimization of naringinase fermentation by Aspergillus niger and effect of heat-shock on naringinase activity
摘要
关键词
黑曲霉/柚苷酶/热激/发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
李坤峰,孙西同,李佥,石峰,徐杰,罗健,田晶,费旭..黑曲霉发酵产柚苷酶的工艺优化及热激对提高酶活的影响[J].大连工业大学学报,2020,39(1):12-15,4.基金项目
国家自然科学基金项目(31601411) （31601411）
辽宁省教育厅科学研究项目(L2015045) . （L2015045）
