吉林农业大学学报2020，Vol.42Issue(1)：96-102,7.DOI:10.13327/j.jjlau.2020.4189
东北林蛙卵油脂肪酸成分分析及其氧化稳定性研究
Research on Fatty Acid Composition and Oxidation Stability from O?vum Oil of Rana dybowskii
摘要
关键词
东北林蛙/卵油/脂肪酸成分/气相色谱-质谱法/多不饱和脂肪酸/氧化稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈宁宁,常雷,岑欣桉,徐太成,尹云厚,卫功庆..东北林蛙卵油脂肪酸成分分析及其氧化稳定性研究[J].吉林农业大学学报,2020,42(1):96-102,7.基金项目
吉林省科技发展计划项目(20130206027YY) （20130206027YY）
