水产学报2020，Vol.44Issue(1)：156-165,10.DOI:10.11964/jfc.20190111636
红鳍东方鲀死后僵直及生化变化特性
Postmorten biochemistry and rigor development of pufferfish (Takifugu rubripes)
摘要
关键词
红鳍东方鲀/死后僵直/生化特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
冷寒冰,刘俊荣,徐美禄,王选飞,衣鸿莉,田元勇..红鳍东方鲀死后僵直及生化变化特性[J].水产学报,2020,44(1):156-165,10.基金项目
国家重点研发计划(2018YFD0901001) （2018YFD0901001）
国家自然科学基金(31671790) （31671790）
