中国动物检疫2020，Vol.37Issue(1)：94-99,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-944X.2020.01.020
不同烘干温度对甲壳类水产品中氨基脲检出量的影响
The Effects of Different Drying Temperatures on the Detectable Amount of Semicarbazide in Crustacean Aquatic Products
摘要
关键词
氨基脲/甲壳类水产品/烘干温度/高效液相色谱-串联质谱法/蛋白质含量分类
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曹爱玲,陈怡琳,蔡路昀,曹敏杰,沈立,侯寒黎..不同烘干温度对甲壳类水产品中氨基脲检出量的影响[J].中国动物检疫,2020,37(1):94-99,6.基金项目
海关总署科技计划项目(2017IK090) （2017IK090）
国家重点研发计划项目(20170540006) （20170540006）
