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辣木叶粉酵母发酵破壁提取和纯化工艺研究

吕禹泽 丁小梅 王力 赖海涛

内蒙古民族大学学报(自然科学版)2020,Vol.35Issue(1):5-10,6.
内蒙古民族大学学报(自然科学版)2020,Vol.35Issue(1):5-10,6.DOI:10.14045/j.cnki.15-1220.2020.01.002

辣木叶粉酵母发酵破壁提取和纯化工艺研究

Study on Broken Wall Extraction and Purification Process of Moringa oliefera Leaf Powder Yeast Fermentation

吕禹泽 1丁小梅 1王力 1赖海涛1

作者信息

  • 1. 集美大学 食品与生物工程学院,福建 厦门 361021
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摘要

关键词

辣木/多酚/提取/破壁

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕禹泽,丁小梅,王力,赖海涛..辣木叶粉酵母发酵破壁提取和纯化工艺研究[J].内蒙古民族大学学报(自然科学版),2020,35(1):5-10,6.

基金项目

福建省科学厅引导性项目(2017N0020). (2017N0020)

内蒙古民族大学学报(自然科学版)

1671-0185

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