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基于香气活力值的烤烟烟叶清(青)香风格特征分析

杨靖 宋梦坤 杨鹏飞 何春雨 钟闻英 贾春晓 毛多斌

烟草科技2020，Vol.53Issue(1)：34-43,10.
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烟草科技2020，Vol.53Issue(1)：34-43,10.

基于香气活力值的烤烟烟叶清(青)香风格特征分析

Analysis of fresh (green) aroma note of flue-cured tobacco based on odor activity value

杨靖 1宋梦坤 1杨鹏飞 1何春雨 1钟闻英 1贾春晓 2毛多斌1

作者信息

  • 1. 郑州轻工业大学烟草科学与工程学院,郑州高新技术产业开发区科学大道136号 450001
  • 2. 郑州轻工业大学材料与化学工程学院,郑州高新技术产业开发区科学大道136号 450001
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摘要

关键词

烤烟烟叶/香气活力值(OAV)/嗅觉阈值/清(青)香香韵/总粒相物(TPM)

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨靖,宋梦坤,杨鹏飞,何春雨,钟闻英,贾春晓,毛多斌..基于香气活力值的烤烟烟叶清(青)香风格特征分析[J].烟草科技,2020,53(1):34-43,10.

基金项目

国家烟草专卖局2014年度"卷烟调香"重点科技项目"烟草重要香料作用阈值研究"(110201402033). （110201402033）

烟草科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0861

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