| 注册
首页|期刊导航|烟草科技|卷烟主流烟气酸香特征成分组群的分布特征及感官贡献

卷烟主流烟气酸香特征成分组群的分布特征及感官贡献

范武 宗永立 徐建 柴国璧 张启东 刘俊辉 史清照 毛健 席辉 姬凌波 夏倩 蔡兴华

烟草科技2020,Vol.53Issue(1):65-73,9.
烟草科技2020,Vol.53Issue(1):65-73,9.

卷烟主流烟气酸香特征成分组群的分布特征及感官贡献

Distribution characteristics in mainstream cigarette smoke and sensory contribution of acidic aroma components

范武 1宗永立 1徐建 2柴国璧 1张启东 1刘俊辉 1史清照 1毛健 1席辉 1姬凌波 1夏倩 2蔡兴华2

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号 450001
  • 2. 浙江中烟工业有限责任公司技术中心,杭州市西湖区科海路118号 310024
  • 折叠

摘要

关键词

卷烟/主流烟气/感官组学/酸香/特征成分/组群/香气活性值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

范武,宗永立,徐建,柴国璧,张启东,刘俊辉,史清照,毛健,席辉,姬凌波,夏倩,蔡兴华..卷烟主流烟气酸香特征成分组群的分布特征及感官贡献[J].烟草科技,2020,53(1):65-73,9.

基金项目

国家烟草专卖局资助项目"基于烟气特征香气成分组群的卷烟增香技术研究"(110201603002) (110201603002)

中国科协青年人才托举工程项目(2017QNRC001). (2017QNRC001)

烟草科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0861

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文