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德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪胴体性状和肉品质的影响

蔡巧利 唐武 蒋慧姣 黄攀 玉中班 黄兴国 孔祥峰

动物营养学报2020，Vol.32Issue(2)：636-645,10.
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动物营养学报2020，Vol.32Issue(2)：636-645,10.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2020.02.019

德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪胴体性状和肉品质的影响

Effects of Lactobacillus delbrueckii and Xylo-Oligosaccharides on Carcass Traits and Meat Quality of Huanjiang Mini-Pigs

蔡巧利 1唐武 2蒋慧姣 1黄攀 1玉中班 2黄兴国 1孔祥峰3

作者信息

  • 1. 中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 410125
  • 2. 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128
  • 3. 环江毛南族自治县水产畜牧兽医局,环江 547100
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摘要

关键词

德氏乳杆菌/低聚木糖/环江香猪/胴体性状/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

蔡巧利,唐武,蒋慧姣,黄攀,玉中班,黄兴国,孔祥峰..德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪胴体性状和肉品质的影响[J].动物营养学报,2020,32(2):636-645,10.

基金项目

中国科学院STS区域重点项目(KFJ-STS-QYZD-052) （KFJ-STS-QYZD-052）

广西科技基地和人才专项(桂科AD17195043) （桂科AD17195043）

湖南省创新创业技术投资项目(2018GK5009) （2018GK5009）

长沙市科技计划重点专项(kq1804056) （kq1804056）

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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