工业微生物2020，Vol.50Issue(1)：44-48,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2020.01.008
乳杆菌在发酵乳饮料中的应用
Application of Lactobacillus in fermented milk beverage
摘要
关键词
乳杆菌/发酵乳饮料/发酵引用本文复制引用
唐立伟,李想,左晨旭,陆文蔚,韩梅..乳杆菌在发酵乳饮料中的应用[J].工业微生物,2020,50(1):44-48,5.基金项目
“益生菌发酵、冻干关键技术的研究”,上海商学院18KY-PQMX-02 （）
上海市属高校应用型本科试点专业建设项目(第六批). （第六批）
