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超高效液相色谱-串联质谱法鉴定和分析稻米中酚酸类化合物的组成及分布

赵珊 郭灵安 仲伶俐 周虹 李曦 雷欣宇 黄世群 郑幸果 冯俊彦 雷绍荣

中国农业科学2020，Vol.53Issue(3)：612-631,中插3-中插5,23.
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中国农业科学2020，Vol.53Issue(3)：612-631,中插3-中插5,23.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2020.03.013

超高效液相色谱-串联质谱法鉴定和分析稻米中酚酸类化合物的组成及分布

Identification and Analysis of Phenolic Acids in Rice Using Ultra-High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

赵珊 1郭灵安 1仲伶俐 1周虹 1李曦 1雷欣宇 1黄世群 1郑幸果 1冯俊彦 2雷绍荣1

作者信息

  • 1. 四川省农业科学院分析测试中心/农业部农产品质量安全风险评估实验室(成都),成都 610066
  • 2. 四川省农业科学院生物技术核技术研究所,成都 610061
  • 折叠

摘要

关键词

酚酸/超高效液相色谱/串联质谱/稻米

引用本文复制引用

赵珊,郭灵安,仲伶俐,周虹,李曦,雷欣宇,黄世群,郑幸果,冯俊彦,雷绍荣..超高效液相色谱-串联质谱法鉴定和分析稻米中酚酸类化合物的组成及分布[J].中国农业科学,2020,53(3):612-631,中插3-中插5,23.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201701502)、四川省财政创新工程(2017QNJJ-021,2017QNJJ-001) （GJFP201701502）

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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