南方农业学报2020，Vol.51Issue(2)：385-393,9.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2020.02.019
小粒咖啡果皮总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析
Optimization of extracting total flavonoids from Coffea arabica peel and its antioxidant activity in vitro
摘要
关键词
咖啡果皮/总黄酮/提取工艺/响应面/抗氧化活性分类
农业科技引用本文复制引用
王彦兵,王晓媛,肖兵,尹红星,刘小琼,张洪波,戴余波,李锦红..小粒咖啡果皮总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析[J].南方农业学报,2020,51(2):385-393,9.基金项目
国家国际科技合作专项(2014DFG32400) （2014DFG32400）
农业农村部物种品种资源保护(热带作物)项目(15181301354052710) （热带作物）
云南省重大科技专项(2018ZG014) （2018ZG014）
云南省科技计划项目(2016DC026) （2016DC026）
