热带作物学报2020，Vol.41Issue(3)：572-578,7.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2020.03.021
乳酸菌发酵对铁皮石斛活性物质含量及其抗氧化能力的影响
Effects of Lactobacillus Fermentation on Active Substance and Anti-oxidant Activity of Dendrobium candidum
摘要
关键词
铁皮石斛/乳酸菌/发酵/活性物质/抗氧化分类
农业科技引用本文复制引用
黄振勇,张娥珍,淡明,梁晓君,韦保耀,韦馨平..乳酸菌发酵对铁皮石斛活性物质含量及其抗氧化能力的影响[J].热带作物学报,2020,41(3):572-578,7.基金项目
公益性行业(农业)科研专项项目(No. 201303117) （农业）
广西农业科学院团队项目(No. 2015YT88). （No. 2015YT88）
