中国农业大学学报2020，Vol.25Issue(1)：131-141,11.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2020.01.15
鲟鱼软骨酶解条件优化及酶解物的体外抗肿瘤活性
Optimization of enzymatic hydrolysis conditions of sturgeon cartilage and study on anti-tumor activity of its enzymatic hydrolysate in vitro
摘要
关键词
鲟鱼软骨/蛋白酶酶解/胶原多肽/细胞凋亡分类
轻工纺织引用本文复制引用
武瑞赟,杜怡丽,黄雨霞,李鹏飞,郑海涛,李平兰..鲟鱼软骨酶解条件优化及酶解物的体外抗肿瘤活性[J].中国农业大学学报,2020,25(1):131-141,11.基金项目
北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队(BAIC08-2019) （BAIC08-2019）
