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乳脂肪甘油三酯测定与分析方法研究进展

刘宇婷 郭军 许昀晖 吴艳

畜牧与饲料科学2020,Vol.41Issue(2):56-65,10.
畜牧与饲料科学2020,Vol.41Issue(2):56-65,10.DOI:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.013

乳脂肪甘油三酯测定与分析方法研究进展

Research Progress on the Determination and Analysis Methods of Milk Fat Triacylglycerol

刘宇婷 1郭军 1许昀晖 1吴艳1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018
  • 折叠

摘要

关键词

甘油三酯/脂肪酸/乳脂肪/液相色谱/质谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘宇婷,郭军,许昀晖,吴艳..乳脂肪甘油三酯测定与分析方法研究进展[J].畜牧与饲料科学,2020,41(2):56-65,10.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31760489). (31760489)

畜牧与饲料科学

OACSTPCD

1672-5190

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