中国农业科技导报2020，Vol.22Issue(2)：101-106,6.DOI:10.13304/j.nykjdb.2019.0039
蜂蜜成熟过程中主要成分和抑菌特性变化研究
Research on Changes of Main Components and Antibacterial Properties During Honey Ripening Process
摘要
关键词
成熟蜂蜜/成分变化/淀粉酶值/脯氨酸/抑菌能力分类
农业科技引用本文复制引用
欧爱群,郭娜娜,刘富海,刘然,彭文君,李江红..蜂蜜成熟过程中主要成分和抑菌特性变化研究[J].中国农业科技导报,2020,22(2):101-106,6.基金项目
国家现代农业(蜜蜂)产业技术体系建设专项(NYCYTI-43-KXJ17). （蜜蜂）
