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牦牛切达奶酪制作技术规程

周雨

中国乳业Issue(2)：77-80,4.
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中国乳业Issue(2)：77-80,4.

牦牛切达奶酪制作技术规程

周雨1

作者信息

  • 1. 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
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摘要

关键词

牦牛/切达奶酪/技术规程

引用本文复制引用

周雨..牦牛切达奶酪制作技术规程[J].中国乳业,2020,(2):77-80,4.

基金项目

藏香猪、牦牛、乳制品精深加工关键技术与产品研发(XZ201901NA04)] （XZ201901NA04）

中国乳业

1671-4393

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