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克氏原螯虾质量安全风险研究与分析

何力 喻亚丽 甘金华 董立学 彭婕 陈建武 韩刚

中国渔业质量与标准2020，Vol.10Issue(1)：1-12,12.
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中国渔业质量与标准2020，Vol.10Issue(1)：1-12,12.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2020.01.001

克氏原螯虾质量安全风险研究与分析

Study and analysis on quality and safety risk of crayfish

何力 1喻亚丽 2甘金华 1董立学 1彭婕 1陈建武 1韩刚1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院长江水产研究所,农业农村部水产品质量安全风险评估实验室,武汉430223
  • 2. 农业农村部水产品质量安全控制重点实验室
  • 折叠

摘要

关键词

克氏原螯虾/质量安全/风险分析/重金属/苗种/溯源/现状/对策

分类

农业科技

引用本文复制引用

何力,喻亚丽,甘金华,董立学,彭婕,陈建武,韩刚..克氏原螯虾质量安全风险研究与分析[J].中国渔业质量与标准,2020,10(1):1-12,12.

基金项目

现代农业产业技术体系专项资金(CARS-48) （CARS-48）

中国渔业质量与标准

2095-1833

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