中国渔业质量与标准2020，Vol.10Issue(1)：52-59,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2020.01.006
几种常见生食水产品中生物危害与化学危害测定分析
Determination and analysis of biological and chemical hazards in several common raw aquatic products
摘要
关键词
生食水产品/质量安全/副溶血性弧菌/肠道菌群/汞/微生物危害/重金属危害分类
农业科技引用本文复制引用
谢庆超,张红敏,刘海泉,王锡昌,潘迎捷,赵勇..几种常见生食水产品中生物危害与化学危害测定分析[J].中国渔业质量与标准,2020,10(1):52-59,8.基金项目
国家自然科学基金(31571917,31671779) （31571917,31671779）
上海市科技兴农项目(沪农科创字(2020)第3-7号) （沪农科创字(2020）
