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中国水牛乳蛋白基因型与酪蛋白胶束粒度的关联研究

陈晨 赵煊影 郭鸰 李玲 刘建新 任大喜

中国畜牧杂志2020，Vol.56Issue(1)：70-76,7.
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中国畜牧杂志2020，Vol.56Issue(1)：70-76,7.DOI:10.19556/j.0258-7033.20190116-04

中国水牛乳蛋白基因型与酪蛋白胶束粒度的关联研究

Relationship between Casein Polymorphism and Particle Size in Milk of Chinese Water Buffalo

陈晨 1赵煊影 2郭鸰 2李玲 3刘建新 1任大喜1

作者信息

  • 1. 浙江大学奶业科学研究所,浙江杭州 310058
  • 2. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨 150030
  • 3. 3,广西水牛研究所,广西南宁 530001
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱法/蛋白亚型/蛋白粒度/水牛乳

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈晨,赵煊影,郭鸰,李玲,刘建新,任大喜..中国水牛乳蛋白基因型与酪蛋白胶束粒度的关联研究[J].中国畜牧杂志,2020,56(1):70-76,7.

基金项目

国家自然科学基金(31501504) （31501504）

广西省重点研发计划(桂科AB1850017) （桂科AB1850017）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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