亚热带农业研究2020，Vol.16Issue(1)：52-59,8.DOI:10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2020.01.010
活性氧在采后果蔬品质劣变中的作用及其控制技术研究进展
Research progress on the role of reactive oxygen species in quality deterioration of harvested fruits and vegetables and its control technologies
摘要
关键词
果实/蔬菜/采后生物学/品质劣变/活性氧/控制技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘竟运,林育钊,范中奇,林艺芬,林河通..活性氧在采后果蔬品质劣变中的作用及其控制技术研究进展[J].亚热带农业研究,2020,16(1):52-59,8.基金项目
国家自然科学基金项目( 31701653, 31671914 ) （ 31701653, 31671914 ）
福建农林大学科技创新专项( CXZX2018054, CXZX2016086, CXZX2017284, KF2015051). （ CXZX2018054, CXZX2016086, CXZX2017284, KF2015051）
