|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|亚热带农业研究|采后果蔬冷害与膜脂代谢的关系研究进展

采后果蔬冷害与膜脂代谢的关系研究进展

匡小勇 林育钊 范中奇 陈亚珍 林河通

亚热带农业研究2020，Vol.16Issue(1)：60-64,5.
✕
亚热带农业研究2020，Vol.16Issue(1)：60-64,5.DOI:10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2020.01.011

采后果蔬冷害与膜脂代谢的关系研究进展

Research progress on the relationship between chilling injury and metabolism of membrane lipid in harvested fruits and vegetables

匡小勇 1林育钊 2范中奇 1陈亚珍 1林河通3

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 2. 亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验室,福建 福州350002
  • 3. 福建农林大学农产品产后技术研究所,福建 福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

果实/蔬菜/冷害/膜脂相变/膜脂代谢

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

匡小勇,林育钊,范中奇,陈亚珍,林河通..采后果蔬冷害与膜脂代谢的关系研究进展[J].亚热带农业研究,2020,16(1):60-64,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(31871860,31201441) （31871860,31201441）

福建省重点科技项目(2015N0002) （2015N0002）

福建农林大学科技创新专项(CXZX2018054, CXZX2017284,CXZX2016086,KF2015051)资助. （CXZX2018054, CXZX2017284,CXZX2016086,KF2015051）

亚热带农业研究

OACSTPCD

1673-0925

访问量4
|
下载量0
段落导航相关论文