集美大学学报（自然科学版）2020，Vol.25Issue(2)：97-104,8.DOI:10.19715/j.jmuzr.2020.02.03
蓝圆鲹分离蛋白水溶性蛋白酶的鉴定及性质
Identification and Characterization of Endogenous Proteinase from Protein Isolate of Blue Round Scads( Decapterus maruadsi)
摘要
关键词
蓝圆鲹/等电点沉淀法/凝胶劣化/丝氨酸蛋白酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
林怡晨,刘伟峰,孙小舒,张凌晶,翁凌,曹敏杰,孙乐常..蓝圆鲹分离蛋白水溶性蛋白酶的鉴定及性质[J].集美大学学报（自然科学版）,2020,25(2):97-104,8.基金项目
福建省自然科学基金项目(2017J05053) （2017J05053）
集美大学黄慧贞基金项目(ZC2014009) （ZC2014009）
国家级大学生创新创业项目(201810390023) （201810390023）
