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基于DPPH法的茶叶儿茶素类抗氧化谱效关系研究

林清霞 王丽丽 杨军国 宋振硕 陈林

福建农业学报2020,Vol.35Issue(2):210-216,7.
福建农业学报2020,Vol.35Issue(2):210-216,7.DOI:10.19303/j.issn.1008-0384.2020.02.012

基于DPPH法的茶叶儿茶素类抗氧化谱效关系研究

Spectrum-effect Relationship between HPLC Fingerprints and DPPH-scavenging Activities of Tea Catechins

林清霞 1王丽丽 1杨军国 2宋振硕 1陈林1

作者信息

  • 1. 福建省农业科学院茶叶研究所,福建 福州 350013
  • 2. 闽南师范大学生物科学与技术学院,福建 漳州 363000
  • 折叠

摘要

关键词

儿茶素/抗氧化/高效液相色谱(HPLC)/谱效关系

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林清霞,王丽丽,杨军国,宋振硕,陈林..基于DPPH法的茶叶儿茶素类抗氧化谱效关系研究[J].福建农业学报,2020,35(2):210-216,7.

基金项目

福建省科技计划公益类专项(2019R1029-3) (2019R1029-3)

福建省农业科学院青年人才创新基金项目(YC2018-7) (YC2018-7)

福建农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1008-0384

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