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复配亚麻籽油和辅酶Q10乳液的制备及表征

黄娟 王云娟 白华 宋育聪 吕奕文 潘挺 潘芳

农业工程学报2020，Vol.36Issue(6)：292-299,8.
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农业工程学报2020，Vol.36Issue(6)：292-299,8.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2020.06.035

复配亚麻籽油和辅酶Q10乳液的制备及表征

Preparation and characterization of linseed oil and coenzyme Q10 co-loaded emulsions

黄娟 1王云娟 2白华 3宋育聪 1吕奕文 1潘挺 1潘芳1

作者信息

  • 1. 常熟理工学院生物与食品工程学院,常熟215500
  • 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州310058
  • 3. 东南大学成贤学院,南京210088
  • 折叠

摘要

关键词

乳液/稳定性/亚麻籽油/辅酶Q10/体外模拟消化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄娟,王云娟,白华,宋育聪,吕奕文,潘挺,潘芳..复配亚麻籽油和辅酶Q10乳液的制备及表征[J].农业工程学报,2020,36(6):292-299,8.

基金项目

江苏省产学研合作前瞻性联合研究项目,抗衰老脂质纳米囊规模制备关键技术开发(BY2016076-10) （BY2016076-10）

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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