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荷斯坦公犊牛生产小牛肉的研究进展

郭珍珍 孙芳 丁丽艳 辛杭书 王春微 刘利 赵晓川

现代畜牧科技Issue(2)：1-4,11,5.
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现代畜牧科技Issue(2)：1-4,11,5.DOI:10.19369/j.cnki.2095-9737.2020.02.001

荷斯坦公犊牛生产小牛肉的研究进展

Research Progress on the Production of Veal by Holstein Bull Calves

郭珍珍 1孙芳 1丁丽艳 2辛杭书 3王春微 4刘利 1赵晓川1

作者信息

  • 1. 黑龙江省农业科学院畜牧研究所,黑龙江哈尔滨150000
  • 2. 黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔161005
  • 3. 东北农业大学,黑龙江哈尔滨150000
  • 4. 黑龙江省畜牧总站,黑龙江哈尔滨150000
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摘要

关键词

荷斯坦公犊牛/犊牛白肉/犊牛红肉/小牛肉/代乳品

分类

农业科技

引用本文复制引用

郭珍珍,孙芳,丁丽艳,辛杭书,王春微,刘利,赵晓川..荷斯坦公犊牛生产小牛肉的研究进展[J].现代畜牧科技,2020,(2):1-4,11,5.

基金项目

国家肉牛牦牛产业技术体系建设项目(CARS-37) （CARS-37）

优质肉牛高效安全养殖技术应用与示范(2018YFD0501702) （2018YFD0501702）

现代畜牧科技

2095-9737

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