安徽工程大学学报2019，Vol.34Issue(6)：1-7,7.
微波协同L-phe处理对萌发苦荞中主要营养成分的影响
Effects of Microwave Assisted L-phe Treatment on Main Nutrients of Tartary Buckwheat During Germination
摘要
关键词
苦荞麦/微波/L-苯丙氨酸/总黄酮/还原糖分类
农业科技引用本文复制引用
马辉,卞紫秀,陈雪怡,储钰,王顺民..微波协同L-phe处理对萌发苦荞中主要营养成分的影响[J].安徽工程大学学报,2019,34(6):1-7,7.基金项目
安徽省自然科学基金资助项目(1808085MC93) （1808085MC93）
国家自然科学基金资助项目(31772025) （31772025）
