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基于近红外光谱技术快速检测青金桔果粉中微生物菌数

曾斯杰 马金爽 王玥 刘彦弟 尹星 韩长日 杨定国 刘红

海南师范大学学报（自然科学版）2020，Vol.33Issue(1)：30-35,6.
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海南师范大学学报（自然科学版）2020，Vol.33Issue(1)：30-35,6.DOI:10.12051/j.issn.1674-4942.2020.01.007

基于近红外光谱技术快速检测青金桔果粉中微生物菌数

Detection of Total Microorganism Counts in Kumquat Powder by Near-infrared Spectroscopy

曾斯杰 1马金爽 2王玥 1刘彦弟 1尹星 1韩长日 1杨定国 3刘红3

作者信息

  • 1. 海南师范大学 化学与化工学院,海口市热带特色药食同源植物研究与开发重点实验室,海南 海口 571158
  • 2. 广西大学 轻工与食品工程学院,广西 南宁530004
  • 3. 海南科技职业大学,药食同源植物资源海南省重点实验室,海南 海口 571126
  • 折叠

摘要

关键词

青金桔粉/霉菌/酵母菌/大肠杆菌/近红外光谱

分类

化学化工

引用本文复制引用

曾斯杰,马金爽,王玥,刘彦弟,尹星,韩长日,杨定国,刘红..基于近红外光谱技术快速检测青金桔果粉中微生物菌数[J].海南师范大学学报（自然科学版）,2020,33(1):30-35,6.

基金项目

海南省社会发展专项(2015SF11),海口市应用技术研究与开发项目(2016013),海南师范大学创新训练计划项目 （2015SF11）

海南师范大学学报（自然科学版）

1674-4942

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