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成像技术在食品安全与质量控制中的研究进展

邓亚美 王秀娟 杨敏莉 贺木易 张峰

色谱2020,Vol.38Issue(7):741-749,9.
色谱2020,Vol.38Issue(7):741-749,9.DOI:10.3724/SP.J.1123.2020.03015

成像技术在食品安全与质量控制中的研究进展

Research advances in imaging technology for food safety and quality control

邓亚美 1王秀娟 2杨敏莉 1贺木易 1张峰1

作者信息

  • 1. 中国检验检疫科学研究院,北京 100176
  • 2. 中国医科大学药学院,辽宁沈阳 110122
  • 折叠

摘要

关键词

高光谱成像/拉曼光谱成像/质谱成像/食品安全/质量控制

分类

化学化工

引用本文复制引用

邓亚美,王秀娟,杨敏莉,贺木易,张峰..成像技术在食品安全与质量控制中的研究进展[J].色谱,2020,38(7):741-749,9.

基金项目

国家重点研发计划(2017YFC1601600) (2017YFC1601600)

国家"万人计划"科技创新领军人才项目(张峰). (张峰)

色谱

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1000-8713

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