色谱2020，Vol.38Issue(7)：768-774,7.DOI:10.3724/SP.J.1123.2019.12018
香米特征香味成分2-乙酰基-1-吡咯啉提取及检测方法研究进展
Research progress on detection of 2-acetyl-1-pyrroline, the characteristic aroma component of fragrant rice
摘要
关键词
气相色谱/液相色谱/2-乙酰基-1-吡咯啉/香味成分/样品前处理/香米/综述分类
化学化工引用本文复制引用
胡亚微,杨洋,彭锦峰..香米特征香味成分2-乙酰基-1-吡咯啉提取及检测方法研究进展[J].色谱,2020,38(7):768-774,7.基金项目
国家重点研发计划(2018YFC1603500) （2018YFC1603500）
陕西省创新能力支撑计划(2019PT-22). （2019PT-22）
