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苜蓿草粉对苏山猪屠宰性能、胴体品质和肉质性状的影响

李碧侠 赵为民 付言峰 涂枫 方晓敏 王学敏 任守文

动物营养学报2020,Vol.32Issue(3):1090-1098,9.
动物营养学报2020,Vol.32Issue(3):1090-1098,9.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2020.03.015

苜蓿草粉对苏山猪屠宰性能、胴体品质和肉质性状的影响

Effects of Alfalfa Meal on Slaughter Performance, Carcass Quality and Meat Quality Traits of Sushan Pigs

李碧侠 1赵为民 1付言峰 1涂枫 1方晓敏 1王学敏 1任守文1

作者信息

  • 1. 江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏省农业种质资源保护与利用平台,南京210014
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摘要

关键词

苏山猪/苜蓿草粉/屠宰性能/胴体品质/肉质性状

分类

农业科技

引用本文复制引用

李碧侠,赵为民,付言峰,涂枫,方晓敏,王学敏,任守文..苜蓿草粉对苏山猪屠宰性能、胴体品质和肉质性状的影响[J].动物营养学报,2020,32(3):1090-1098,9.

基金项目

江苏省自主创新资金项目[CX(17) 2002] (17)

国家生猪现代产业技术体系(CARS-36) (CARS-36)

国家重点研发计划项目(2018YFD0501200) (2018YFD0501200)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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