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高效溶剂萃取法提取黑果枸杞花色苷及其颜色稳定性研究

王青霞 李建颖 程瑶 白金金 罗雨家 高伟健

天然产物研究与开发2020,Vol.32Issue(1):103-109,135,8.
天然产物研究与开发2020,Vol.32Issue(1):103-109,135,8.DOI:10.16333/j.1001-6880.2020.1.015

高效溶剂萃取法提取黑果枸杞花色苷及其颜色稳定性研究

High-efficiency solvent extraction of anthocyanins from Lycium ruthenicum Murr and its color stability

王青霞 1李建颖 1程瑶 1白金金 1罗雨家 1高伟健1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室国家级食品与药品实验教学示范中心,天津300134
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摘要

关键词

黑果枸杞/高效溶剂萃取法/花色苷/工艺优化/颜色稳定性

分类

医药卫生

引用本文复制引用

王青霞,李建颖,程瑶,白金金,罗雨家,高伟健..高效溶剂萃取法提取黑果枸杞花色苷及其颜色稳定性研究[J].天然产物研究与开发,2020,32(1):103-109,135,8.

基金项目

天津市重点研发计划—科技支撑重点项目(19YFZCSN00010) (19YFZCSN00010)

大学生创新创业训练计划(201810069053,201910069007,201910069102) (201810069053,201910069007,201910069102)

天然产物研究与开发

OACSCDCSTPCD

1001-6880

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