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低海拔舍饲对牦牛肌肉品质的影响研究

杨勤 官久强 柴志欣 李华德 曹诗晓 张翔飞 柏琴 钟金城 罗晓林

草业学报2020，Vol.29Issue(5)：33-42,10.
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草业学报2020，Vol.29Issue(5)：33-42,10.DOI:10.11686/cyxb2019451

低海拔舍饲对牦牛肌肉品质的影响研究

Effect of indoor-feeding at low altitude on muscle quality of yaks

杨勤 1官久强 2柴志欣 1李华德 2曹诗晓 1张翔飞 1柏琴 1钟金城 1罗晓林2

作者信息

  • 1. 四川省草原科学研究院,四川成都611731
  • 2. 西南民族大学青藏高原动物遗传资源保护与利用,四川省教育部重点实验室,四川成都610041
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摘要

关键词

低海拔舍饲/牦牛/肌肉品质/血清指标/脂沉积相关酶

引用本文复制引用

杨勤,官久强,柴志欣,李华德,曹诗晓,张翔飞,柏琴,钟金城,罗晓林..低海拔舍饲对牦牛肌肉品质的影响研究[J].草业学报,2020,29(5):33-42,10.

基金项目

国家十三五重点研发计划项目(2018YFD0502304),国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37),四川省科技支撑计划项目(16ZC2530)和第二次青藏高原综合科学考察研究项目(2019QZKK0302)资助. （2018YFD0502304）

草业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5759

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