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烹饪专业教育传承中华传统文化的路径解析

陆青 罗天春 刘慧

当代旅游2020，Vol.18Issue(10)：42-43,2.
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当代旅游2020，Vol.18Issue(10)：42-43,2.

烹饪专业教育传承中华传统文化的路径解析

陆青 1罗天春 1刘慧1

作者信息

  • 1. 安顺职业技术学院,贵州安顺561000
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摘要

关键词

烹饪/专业教育/传统文化

分类

社会科学

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陆青,罗天春,刘慧..烹饪专业教育传承中华传统文化的路径解析[J].当代旅游,2020,18(10):42-43,2.

基金项目

高职院校中课程思政嵌入方式及成效研究——以烹饪专业为例(安职院一般基金立项 D201905). （安职院一般基金立项 D201905）

当代旅游

1671-7740

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