农业科学研究2020，Vol.41Issue(1)：33-38,6.
短波紫外线处理对马铃薯贮藏期品质的影响
Effect of short-wave ultraviolet treatment on the quality of potato during storage
摘要
关键词
短波紫外线/淀粉/可溶性蛋白质/SOD/贮藏分类
农业科技引用本文复制引用
李梦露,陈彦云..短波紫外线处理对马铃薯贮藏期品质的影响[J].农业科学研究,2020,41(1):33-38,6.基金项目
国家重点研发项目"薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范"(2016YFD0401300) （2016YFD0401300）
