生物加工过程2020，Vol.18Issue(3)：403-408,6.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2020.03.021
由肠炎沙门氏菌引起的交叉污染半定量风险评估工具参数确定
Determination of parameters for semi-quantitative risk assessment software of cross contamination caused by Salmonella enteritidis
摘要
关键词
食源性疾病/交叉污染/半定量风险评估/肠炎沙门氏菌分类
医药卫生引用本文复制引用
孙琳珺,胡丽丽,田世红,王翔,刘弘,罗宝章,宋夏,杨京津,董庆利..由肠炎沙门氏菌引起的交叉污染半定量风险评估工具参数确定[J].生物加工过程,2020,18(3):403-408,6.基金项目
国家自然科学基金青年基金(31801455) （31801455）
上海市疾病预防控制中心委托项目(2017) （2017）
