高教学刊Issue(18)：120-122,3.
食品化学课程教学改革初探
王立枫 1迟玉杰 1赵新淮 1张华江 1杨福明 1杨晓雪1
作者信息
- 1. 东北农业大学 食品学院,黑龙江 哈尔滨 150030
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摘要
关键词
食品化学/教学改革/考核方式/教学方式/兴趣引导分类
社会科学引用本文复制引用
王立枫,迟玉杰,赵新淮,张华江,杨福明,杨晓雪..食品化学课程教学改革初探[J].高教学刊,2020,(18):120-122,3.基金项目
黑龙江省教育科学十三五规划项目"普通高校食品专业骨干课程《食品化学》的教学实践与改革研究"(编号:GBC1317018) （编号:GBC1317018）
