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内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定

乔健敏 李星云 纳钦 康连和 李慧 王乐 王晓冬 李子健 成立新 凤英 侯勇跃 李蕴华 岳林芳 王莉梅 张园园

畜牧与饲料科学2020,Vol.41Issue(3):51-55,5.
畜牧与饲料科学2020,Vol.41Issue(3):51-55,5.DOI:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.03.010

内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定

Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria in Fermented Yogurt Products in Inner Mongolia

乔健敏 1李星云 1纳钦 1康连和 1李慧 1王乐 1王晓冬 1李子健 1成立新 1凤英 1侯勇跃 1李蕴华 1岳林芳 1王莉梅 1张园园1

作者信息

  • 1. 内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特 010031
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摘要

关键词

发酵酸乳/乳酸菌/分离鉴定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

乔健敏,李星云,纳钦,康连和,李慧,王乐,王晓冬,李子健,成立新,凤英,侯勇跃,李蕴华,岳林芳,王莉梅,张园园..内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定[J].畜牧与饲料科学,2020,41(3):51-55,5.

基金项目

国家重点研发计划项目(2016YFE0130900-NM1) (2016YFE0130900-NM1)

内蒙古农牧业科技创新基金项目(2016CXJJM08) (2016CXJJM08)

内蒙古农牧业科技创新基金项目(2018CXJJN08) (2018CXJJN08)

内蒙古农牧业科技创新基金项目(2019CXJJM13) (2019CXJJM13)

内蒙古自治区农牧业科技推广示范项目(2020TG07-1). (2020TG07-1)

畜牧与饲料科学

OACSTPCD

1672-5190

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