食用菌菌糠饲料化利用研究进展OACSTPCD
Research Progress on Feeding Utilization of Spent Mushroom Substrates
我国是世界第一大食用菌生产国,每年生产菌糠超过1×1011kg,大部分菌糠都被作为废弃物直接丢弃或者焚烧处理,造成严重的环境污染和资源浪费.菌糠中含有大量的粗纤维、多糖等营养物质,将其适当加工处理可作为家畜良好的饲料来源.本文对食用菌菌糠饲料化综合利用现状进行了阐述,并探讨了菌糠利用中存在的主要问题,以期为食用菌菌糠饲料的开发提供理论参考.
刘晗璐
中国农业科学院特产研究所,吉林 长春 130112
农业科技
食用菌菌糠饲料利用
《特产研究》 2020 (3)
82-85,4
国家重点研发计划项目(2018YFC1706600)吉林省科技发展计划项目(20190902015TC)
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