工业微生物2020，Vol.50Issue(3)：57-63,7.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2020.03.009
零热量甜味剂D-阿洛酮糖的研发进展
Progress in research and development of calorie-free sweetener D-allulose production
摘要
关键词
D-阿洛酮糖/功能性甜味剂/生产进展/生物制造引用本文复制引用
黄擎宇,徐铮,熊强,张倩,李克文,徐虹..零热量甜味剂D-阿洛酮糖的研发进展[J].工业微生物,2020,50(3):57-63,7.基金项目
江苏省六大人才高峰(NY-056) （NY-056）
2016年泰山产业领军人才(传统产业创新类). （传统产业创新类）
