广东海洋大学学报2020，Vol.40Issue(4)：82-89,8.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2020.04.012
低盐条件下SDS对罗非鱼肌球蛋白热聚集的抑制及其机理
Inhibition and Mechanism of SDS on Thermal Aggregation of Tilapia Myosin at Low Salt Concentrations
摘要
关键词
罗非鱼/肌球蛋白/SDS/低盐浓度/热聚集/静电相互作用/疏水相互作用分类
生物科学引用本文复制引用
周春霞,冯瑞,李婷,杨萍,洪鹏志..低盐条件下SDS对罗非鱼肌球蛋白热聚集的抑制及其机理[J].广东海洋大学学报,2020,40(4):82-89,8.基金项目
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2019KJ150) （2019KJ150）
南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江)资助项目(ZJW-2019-07) （湛江）
