农业工程学报2020，Vol.36Issue(10)：287-296,10.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2020.10.035
足火工艺参数对工夫红茶热风干燥特性和品质的影响
Effects of second-drying process parameters on the hot-air drying characteristics and quality of congou black tea
摘要
关键词
温度/时间/品质控制/红茶/足火/干燥特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王近近,袁海波,滑金杰,江用文,董春旺,邓余良,杨艳芹..足火工艺参数对工夫红茶热风干燥特性和品质的影响[J].农业工程学报,2020,36(10):287-296,10.基金项目
中国农业科学院科技创新工程专项(CAAS-ASTIP-TRICAAS) （CAAS-ASTIP-TRICAAS）
国家重点研发计划项目(2017YFD0400802) （2017YFD0400802）
国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位(CARS-23) （CARS-23）
