井冈山大学学报（自然科学版）2020，Vol.41Issue(3)：39-44,6.DOI:10.3969/j.issn.1674-8085.2020.03.008
魔芋玫瑰茄海绵蛋糕配方的研究
STUDY ON THE FORMULA OF KOJAC ROSELLE SPONGE CAKE
摘要
关键词
魔芋/玫瑰茄/海绵蛋糕/配方/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王丽霞,邹雨,朱丽,陆东和..魔芋玫瑰茄海绵蛋糕配方的研究[J].井冈山大学学报（自然科学版）,2020,41(3):39-44,6.基金项目
福建省科技厅科技计划重点项目(高校产学研项目,2015N5003) （高校产学研项目,2015N5003）
莆田学院博士科研启动基金(2019022) （2019022）
莆田学院2019年大学生创新创业项目(201911498072) （201911498072）
福建省科技厅公益类项目(2017R1014- 1) （2017R1014- 1）
福建省农科院项目(AC2017-9) （AC2017-9）
