中国畜牧杂志2020，Vol.56Issue(7)：12-17,6.DOI:10.19556/j.0258-7033.20190612-03
畜禽产品风味与评价技术的研究进展
Research Progress on Flavors of Animal Products and the Evaluation
摘要
关键词
畜禽产品/风味/风味组成评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄铭逸,李藏兰,郑江霞..畜禽产品风味与评价技术的研究进展[J].中国畜牧杂志,2020,56(7):12-17,6.基金项目
国家自然科学基金(31672408) （31672408）
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-41) （CARS-41）
教育部"创新团队发展计划"(IRT_15R62) （IRT_15R62）
