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氨基酸调控猪肉品质的研究进展

郑昌炳 段叶辉 邓近平 印遇龙

动物营养学报2020,Vol.32Issue(7):2975-2980,6.
动物营养学报2020,Vol.32Issue(7):2975-2980,6.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2020.07.005

氨基酸调控猪肉品质的研究进展

Research Progress of Amino Acid on Nutrition Regulation of Pork Quality

郑昌炳 1段叶辉 2邓近平 2印遇龙1

作者信息

  • 1. 华南农业大学动物科技学院,广州 510642
  • 2. 中国科学院亚热带农业生态研究所,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 410125
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摘要

关键词

氨基酸/猪肉品质/

分类

农业科技

引用本文复制引用

郑昌炳,段叶辉,邓近平,印遇龙..氨基酸调控猪肉品质的研究进展[J].动物营养学报,2020,32(7):2975-2980,6.

基金项目

广西省自然科学基金项目(2018JJB130239) (2018JJB130239)

国家自然科学基金项目(U19A2037) (U19A2037)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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